欢迎使用ueditor!

立秋干燥 菊花茶你喝了吗?

我要评论 来源:羊城晚报 2017-08-23 浏览次数:

文/图 羊城晚报记者 张华 通讯员 黄月星

  秋季之后,菊花开放,赏菊的季节也来了。广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐梁说,菊花不只是作为观赏,也是常用的中药,亦可当茶饮或做成精美的佳肴。现代很多天天面对电脑的白领经常泡菊花茶喝。中医认为,菊花茶疏肝理气,而且对眼睛好,不过菊花的种类不少,其功效和属性略有差异,你可别喝错了哦。

  哪种菊花更适合你?

  广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐梁说,从入药的角度来说,分为菊花和野菊花,二者并非同一种属,功效有不同。菊花微寒,有疏散风热、清肝明目、清热解毒的作用。用于风热感冒,温病初起;肝阳上亢、头痛眩晕;目赤肿痛、眼目昏花;疮痈肿毒等的治疗。而野菊花微寒,有清热解毒、泻火平肝的作用。

  在药效上,野菊花清热解毒之力强于菊花,为治疗热毒疮痈的要药;而风热感冒宜用菊花。

  如果以花色来分,可以分为黄菊花、白菊花。黄菊花疏散风热之力较强;白菊花平肝明目之力更好。目前,在市场上,还有胎菊、雪菊。唐梁说,胎菊是杭白菊中最上品的一种,是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经干燥加工制成。

  雪菊与菊花同科不同属,味甘,性平。有清热解毒、化湿的功能。用于急、慢性痢疾,目赤肿痛、湿热痢、痢疾等。现代研究雪菊对心脑血管有较好的保护作用。有健脾胃、降血压、降血脂和降血糖之功,还可治心慌、胃肠不适、食欲不振、痢疾及肿毒。

  推荐食疗

  1、菊花茶

  材料及做法:菊花10克,冰糖少许,开水泡茶饮。

  功效:清热消暑。菊花茶是降火佳品,比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、咽痛、风热外感、头痛、口腔溃疡等症,适量饮用菊花茶能有效地达到降火的作用。

  2、菊花枸杞茶

  材料及做法:白菊花6克、枸杞10克,放入杯中,开水冲泡,10-15分钟以后,即可饮用。

  功效:菊花味甘,对肝肾有一定的滋养作用,配上枸杞,补肝肾的作用得到加强。肝开窍于目,长期用眼势必导致耗伤肝肾,所以该茶可以防止眼睛疲劳、明目养神。另外,该茶还可以防止辐射,杀菌消炎。适于长期用眼者。而体虚多汗、脾虚者菊花不宜太多,容易上火者枸杞不宜太多。

  3、菊花猪肝粥:

  材料与做法:菊花10克,猪肝(切片)50克,粳米150克,生姜3片,盐少许,同煮待粥熟,再加猪肝,煮开5分钟即可。

  功效:清心除烦、养肝明目。

  服用禁忌

  1、孕妇:菊花性寒,有清热祛火之效。如果孕妇脾胃虚弱,体质较差,则不宜饮用菊花。因菊花容易刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等症状,不利于胎儿的健康。

  2、过敏体质者:如果喝了菊花引起皮肤风团瘙痒等过敏现象,那么也不宜饮用。

  3、体虚偏寒者:畏寒怕冷、脾胃虚弱、气血不足、夜尿频多的人即使夏季有上火的表现,菊花性寒,也不宜多饮。

  4、老人及儿童:因为菊花可以降血压、降低胆固醇,所以很多人认为老人夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起胃痛、腹泻等肠胃疾病的可能性,老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,除非风热外感,也不宜多饮。

  5、风寒感冒者:风寒感冒者多是因为着凉引起的,而菊花的属性决定此种感冒患者不宜用。

  6、多汗之人:菊花本为风热解表药,有一定发汗作用。对于气虚、阳虚、表虚,本来就腠理疏松容易出汗者不宜。

文/图 羊城晚报记者 张华 通讯员 黄月星

  秋季之后,菊花开放,赏菊的季节也来了。广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐梁说,菊花不只是作为观赏,也是常用的中药,亦可当茶饮或做成精美的佳肴。现代很多天天面对电脑的白领经常泡菊花茶喝。中医认为,菊花茶疏肝理气,而且对眼睛好,不过菊花的种类不少,其功效和属性略有差异,你可别喝错了哦。

  哪种菊花更适合你?

  广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐梁说,从入药的角度来说,分为菊花和野菊花,二者并非同一种属,功效有不同。菊花微寒,有疏散风热、清肝明目、清热解毒的作用。用于风热感冒,温病初起;肝阳上亢、头痛眩晕;目赤肿痛、眼目昏花;疮痈肿毒等的治疗。而野菊花微寒,有清热解毒、泻火平肝的作用。

  在药效上,野菊花清热解毒之力强于菊花,为治疗热毒疮痈的要药;而风热感冒宜用菊花。

  如果以花色来分,可以分为黄菊花、白菊花。黄菊花疏散风热之力较强;白菊花平肝明目之力更好。目前,在市场上,还有胎菊、雪菊。唐梁说,胎菊是杭白菊中最上品的一种,是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经干燥加工制成。

  雪菊与菊花同科不同属,味甘,性平。有清热解毒、化湿的功能。用于急、慢性痢疾,目赤肿痛、湿热痢、痢疾等。现代研究雪菊对心脑血管有较好的保护作用。有健脾胃、降血压、降血脂和降血糖之功,还可治心慌、胃肠不适、食欲不振、痢疾及肿毒。

  推荐食疗

  1、菊花茶

  材料及做法:菊花10克,冰糖少许,开水泡茶饮。

  功效:清热消暑。菊花茶是降火佳品,比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、咽痛、风热外感、头痛、口腔溃疡等症,适量饮用菊花茶能有效地达到降火的作用。

  2、菊花枸杞茶

  材料及做法:白菊花6克、枸杞10克,放入杯中,开水冲泡,10-15分钟以后,即可饮用。

  功效:菊花味甘,对肝肾有一定的滋养作用,配上枸杞,补肝肾的作用得到加强。肝开窍于目,长期用眼势必导致耗伤肝肾,所以该茶可以防止眼睛疲劳、明目养神。另外,该茶还可以防止辐射,杀菌消炎。适于长期用眼者。而体虚多汗、脾虚者菊花不宜太多,容易上火者枸杞不宜太多。

  3、菊花猪肝粥:

  材料与做法:菊花10克,猪肝(切片)50克,粳米150克,生姜3片,盐少许,同煮待粥熟,再加猪肝,煮开5分钟即可。

  功效:清心除烦、养肝明目。

  服用禁忌

  1、孕妇:菊花性寒,有清热祛火之效。如果孕妇脾胃虚弱,体质较差,则不宜饮用菊花。因菊花容易刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等症状,不利于胎儿的健康。

  2、过敏体质者:如果喝了菊花引起皮肤风团瘙痒等过敏现象,那么也不宜饮用。

  3、体虚偏寒者:畏寒怕冷、脾胃虚弱、气血不足、夜尿频多的人即使夏季有上火的表现,菊花性寒,也不宜多饮。

  4、老人及儿童:因为菊花可以降血压、降低胆固醇,所以很多人认为老人夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起胃痛、腹泻等肠胃疾病的可能性,老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,除非风热外感,也不宜多饮。

  5、风寒感冒者:风寒感冒者多是因为着凉引起的,而菊花的属性决定此种感冒患者不宜用。

  6、多汗之人:菊花本为风热解表药,有一定发汗作用。对于气虚、阳虚、表虚,本来就腠理疏松容易出汗者不宜。

分享到: